2024年12月– date –

口コミは、今やビジネスの成功に欠かせない要素です。特にカフェや小規模店舗では、信頼できる口コミが新しい顧客を引き寄せる最強の集客ツールとなります。実際、多くの消費者が広告やプロモーションよりも、友人や家族からの口コミを重視しています。し...

地域に根付いたカフェが目指すべきは、単なる飲食店ではなく、地元の人々が集まり、繋がる「コミュニティの拠点」となることです。しかし、他のカフェと差別化を図り、地元で愛される存在になるためにはどうすれば良いのでしょうか？その答えのひとつが「...

カフェを訪れるお客様が増える瞬間。それは、インスタグラムの投稿から始まることが多いのではないでしょうか。おしゃれな空間、美味しそうなスイーツ、ふわっと香るコーヒーの雰囲気を写真一枚で感じ取れるインスタは、カフェ経営者にとって最高の集客ツ...

現代のカフェは、ただの飲食を提供する場から、体験をデザインする空間へと進化しています。ただ飲食をするだけなら、家で済ませることも可能な時代です。しかし、多くの人がカフェを訪れる理由は、そこで得られる特別な雰囲気や体験を楽しむためです。 「...

はじめに 飲食店の店長の皆さん、あなたの店舗を「プチディズニーランド」に変えることができるとしたらどうしますか？ ディズニーランドの接客が世界中で愛されている理由は、訪れる人々に「非日常」の体験を提供し、特別感を味わわせてくれるからです。...

カフェ業界は競争が激しく、売上を安定的に向上させるには、感覚に頼る経営ではなく、データに基づいた戦略が必要です。その中で注目すべきツールが「POSシステム」です。POSシステムは単なる売上記録装置ではなく、経営の効率化と改善を実現するための重...

カフェ運営において、衛生管理は顧客満足度と信頼を高めるための最重要課題です。清潔感を保つことは、飲食店の基本であり、顧客がリピートしたいと思うかどうかを決定づける大きな要素になります。本記事では、カフェ運営者が押さえておくべき衛生管理の...