2024年12月– date –

はじめに カフェで提供されるフードメニューは、単なる料理以上の役割を担っています。それはお客様に「この店だからこそ味わえる特別な体験」を届けるツールです。しかし、満足度の高いメニューを提供するには、単純に美味しさだけを追求するのではなく、...

飲食店におけるメニュー構成は、店舗の売上や経営の安定性に大きく影響を与える重要な要素です。定番メニューは、店舗のブランドや顧客の安心感を支える一方、期間限定メニューは新規顧客を呼び込み、売上に波を作る役割を果たします。この2つのバランスを...

飲食店経営において、価格設定と原価計算は利益率を向上させるための重要なステップです。ただ単に価格を設定するだけではなく、コスト構造や顧客心理を考慮することで、売上と利益を効率的に増やすことが可能です。しかし、間違った価格設定や原価管理の...

コロナ禍をきっかけに、飲食業界で急成長を遂げたデリバリーサービス。Uber Eatsや出前館などを利用することで、新たな収益源を確保し、店舗の集客力を高める店舗が増えています。一方で、手数料や品質管理の難しさなど、課題も少なくありません。 本記事...

カフェ巡りを楽しむ人にとって、写真撮影は欠かせない楽しみの一つです。おしゃれなカフェ写真は、SNSでの「いいね！」を集めるだけでなく、店舗の魅力を発信する重要な手段でもあります。特に、スマホのカメラ性能が進化した現代では、手軽にプロ並みの写...

多くのカフェが集客やリピーター育成に苦労する中で、LINE公式アカウントを活用することが注目されています。日常的にLINEを利用している顧客に直接アプローチできるこのツールは、効率的かつ費用対効果の高いマーケティング手法の一つです。クーポン配布...

店舗運営や小規模ビジネスにおいて、広告費を確保するのは難しい場合が多々あります。しかし、広告予算ゼロでも、効果的な集客を実現する方法があるのをご存じでしょうか？その答えは、SNS、ブログ、口コミといった無料で利用できるツールを活用することに...

店舗経営者やカフェオーナーにとって、売上を安定させるには「季節ごとのプロモーション」が欠かせません。季節限定の商品やイベントを企画することで、「今しか体験できない」特別感が生まれ、新規顧客の獲得やリピーターの来店促進につながります。 特に...

店舗運営をしていると、新規顧客を集めることばかりに注力しがちですが、長期的なビジネスの成功に欠かせないのは「リピーター」の存在です。リピーターとは、何度も来店してくれるお店のファン。彼らの存在が店舗の売上の安定化に直結します。 しかし、新...

Googleマイビジネス（現在の名称：Google ビジネス プロフィール）は、地元で集客を目指すビジネスにとって、最も重要なツールのひとつです。Google検索やGoogleマップで店舗情報を表示させるだけでなく、レビュー管理や顧客とのコミュニケーションを通じ...