2024年9月– date –

こんにちは、かえでです🍁。本日は、飲食店を開業または経営するにあたり、どのようにして集客を増やし、店舗の成功につなげていくかをお伝えします。集客は飲食店にとって大きな課題であり、その方法は多岐にわたります。効果的で低コストな集客方...

こんにちは、かえでです🍁。今回は、「中間管理職」の役割と、それに伴う課題を乗り越える方法についてお話しします。中間管理職は、上司からは売上や業績に関するプレッシャーを受け、部下からは制度の不満や愚痴を受ける立場です。さらに、必要に...

こんにちは、かえでです🍁。今回は、飲食店経営の「落とし穴」として、多くの人が見過ごしがちなポイントを掘り下げていきます。この記事を読んでいるということは、飲食店の運営を検討しているか、すでに運営している方かもしれませんね。経営のリ...

こんにちは、かえでです🍁本日は知らなければ損をする、天気と売上の関係についてお伝えしていきたいと思います。皆さんは売上を考える際、天気に着目したことはありますか？前職では、全席テラス席だったこともあり、天気、気温によって大きく売上...

こんにちは、かえでです🍁。今日は、飲食店の「メニュー作成」について、その具体的なステップをお伝えしたいと思います。皆さん、飲食店のメニューはどのように作成していますか？多くの方は、「お客様からリクエストされたから」「自分が作りたい...