2024年7月– date –

こんにちは、かえでです🍁。飲食店を運営していると、どれだけ努力してもクレームが発生することは避けられません。特に、お客様が増えれば増えるほど、その対応が難しくなります。クレームは一度発生し、その対応が不十分であれば、お客様を失う可...

こんばんは、こんにちは、かえでです🍁。皆さんは最近、飲食店の人手不足問題に悩まされていませんか？人件費削減のためにスタッフを減らしてみたものの、かえって業務がうまく回らなくなってしまったという経験を持つ方も多いかもしれません。実際...

こんにちは、かえでです🍁。飲食店において「採用」は非常に難しいプロセスです。希望の人材が見つからない、募集をかけても思ったような人が来ない、せっかく採用したのに短期間で辞めてしまった――こうした問題に頭を抱えるオーナーやマネージャー...

こんにちは！元カフェ店長のかえでです🍁 今回は、飲食業界で店長を務める方々にとって気になる「給料の低さ」について、深掘りしてお話しします。店長として働いている皆さん、今の給料に満足していますか？私が店長をしていた頃、月給は24万円前...